tuzlu kurabiye tarifi nefis yemek tarifleri ne demek?

Nefis Yemek Tarifleri, birçok ev yapımı yemekte olduğu gibi tuzlu kurabiye tarifleri konusunda da çeşitli tarifler sunan popüler bir Türk yemek tarifleri platformudur. İşte genel olarak tuzlu kurabiye yapımında kullanılan malzemeler ve basit bir tarif örneği:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı üzerine, sarısı içine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un
• Üzeri için: Susam veya çörek otu

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması: Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurta sarısını, tuzu, şekeri ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabına alın. İyice karıştırın.

2. Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamına göre un miktarını arttırabilirsiniz.

3. Şekil Verme: Hamurdan ufak parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin. Genellikle küçük çubuklar veya yuvarlak şekiller tercih edilir.

4. Kurabiyelerin Üzeri: Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta akını sürün ve susam veya çörek otu serpin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Servis: Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Bu tarif, temel bir tuzlu kurabiye tarifidir ve farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirilebilir. Peynir, zeytin gibi ek malzemelerle daha zengin lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!